近年来，广西柳州市融水苗族自治县量体裁衣开展蚕桑业，使种桑养蚕成为让村庄增绿、工业增效、农人增收的支柱工业。图为融水县融水镇兴贤村，乡民在采收鲜茧。龙涛摄（公民视觉）

　　重庆市黔江区将石漠化管理与蚕桑工业高质量开展相结合，在石漠化地里栽植桑树，助力当地经济开展、农人增收。图为黔江区濯水镇双龙村乡民在石漠化蚕桑基地管护桑树。杨敏摄（公民视觉）

　　浙江省湖州市南浔区和孚镇，乡民在桑基鱼塘边采摘桑叶。窦瀚洋、张斌拍摄报导

　　清明时节，游客在安徽省无为市昆山镇三公山上郊游赏花。肖本祥摄（公民视觉）

　　清明时节，游客在江西省宜春市铜鼓县凤山村生态茶园郊游玩耍。周亮摄（公民视觉）

　　“梨花落后清明……采桑径里巴结。”这是北宋词人晏殊《破阵子·春景》对清明时节采桑现象的描绘。清明采桑的风俗由来已久，始于家蚕养殖之初，现在华东、华南、西南等地仍然连续这一传统。清明采桑不仅是蚕事活动，更是重要的文明现象。

　　桑树是喜温暖、喜湿润的落叶乔木。气温12摄氏度以上就开端萌发，成长适合温度为25—30摄氏度。清明时节，我国大部分区域的日平均气温已高于12摄氏度，空气新鲜，温度适合，雨量充沛。加上此刻昼长夜短，光照足够，充沛的光协作用和足够的能量供给，让桑芽胀大、嫩叶滋长，桑树进入一个快速成长的时期，为采桑供给了根底。与此同时，清明也是家蚕养殖最适合的时节，至今仍然是全年中养蚕收益最好的时段。

　　清明是春季的第五个节气。《诗经·国风·豳风》中写道：“女执懿筐，遵彼微行，爰求柔桑……蚕月条桑，取彼斧斨，以伐远扬，猗彼女桑。”描绘春日里少女拿着箩筐去采摘桑叶、剪取桑枝的情形。“蚕月”，指代阴历三月，阐明这是养蚕最为要害、最为繁忙的月份。“条桑”是指采桑，也有伐去远扬的枝条为桑树塑形之意。农谚说：“清明削口，看蚕娘娘拍手！”意思是假如清明时节桑拳上长出的枝条粗如手指，蚕妇见后会拍手欢欣。不过，古代清明采桑并非都是“春月采桑时，林下与欢俱”的浪漫，更多的仍是“日出采桑去，日暮采桑还”的勤劳劳动。

　　桑树是影响国际的我国植物。早在新石器时期，我国先民就发现野桑并使用野蚕茧。当从野生桑树上收集的野蚕茧难以满意丝织需求时，先民就开端大规模营建桑林。对上海崧泽遗址出土的桑树孢粉分析研讨标明，5300多年前，先民在垦山为田的过程中，就有认识地保留了桑树，乃至很可能开端人工植桑。广为流传的“嫘祖始蚕说”，也是这一时期开端种桑养蚕的一个佐证。此外，商周甲骨文也包含了很多与蚕、桑、丝相关的文字和问询蚕事的卜辞。桑之奇特还体现在其生命力之旺盛，据传为松赞干布和文成公主亲手栽培的西藏林芝古桑王，以及长在山东夏津黄河故道古桑树群中的老桑，树龄都在1500年以上，至今仍然枝繁叶茂。

　　清明采桑的风俗在历史上曾多次变迁。唐宋曾经，黄河中下流区域是主产区，多栽培巨大的鲁桑，采桑往往需求“攀枝上树表”，战国宴乐射猎采桑纹描绘了其时采桑女上树采桑的情形。唐宋今后，北桑南移，长江中下流区域成为主产区，尤其是明清时期，多栽湖桑并以“三腰六拳法”修剪，采桑时站着或凭借凳子摘叶或伐条。清中后期，珠江下流区域成为主产区之一，农人把低洼地步改为桑基鱼塘，基上栽培广东桑，近地伐条收割是五龄期采桑的首选。

　　我国的蚕桑文明内在丰厚，因桑、蚕而发生的文字符号、成语典故、诗词歌赋等不计其数，清明蚕桑风俗更是多姿多彩。尤其是在浙江杭嘉湖区域，每当清明节都会举办“轧蚕花”庙会和水上蚕花会。“轧”在吴方言中是“挤”的意思，不仅是庙会，水会也人头攒动，水上有各类船上扮演，还有竞渡竞赛，热闹非凡。

　　新我国建立以来，经过杂交、多倍体育种等，不断培养和更新桑树种类，在促进桑园增产、完成条桑收成、高效养蚕等方面多有打破。

　　今世桑树基因组研讨提醒了桑树奥妙。使用桑树次生代谢旺盛、功能性物质多、蛋白质含量高级特色，科研人员培养出高产桑、果桑、果叶兼用桑、饲料桑、生态桑等多种用处的桑，大范围的应用于生态维护、畜禽饲料、食物、医药等范畴，一条以种桑为中心，集农业生产、工业加工、生态休闲等元素于一体的绿色经济工业链正在构成。药食同源的桑叶茶、桑叶菜等桑产品，质量优异的高产蛋白桑，修养水源、防风固沙、净化空气的美化疆土生态桑，农文旅交融的蚕桑构思产品，有用提升了蚕桑归纳经济效益。

　　从单纯的种桑养蚕，向种桑养人、养地、养畜禽等多种形式拓宽，蚕桑工业现在正绽放出繁荣奋发向上，成为完成村庄全面复兴的重要特色工业。

　　（作者为我国农业博物馆农业历史研讨部主任、研讨馆员，公民日报记者施芳采访收拾）

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