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在农村,有一种蚕是不吃桑叶的,你知道吗?它的名字叫做山蚕。他的主要食物是柞树叶,所以又叫做“柞蚕”。
在小编老家,每年夏天柞树上边都会有大量的山蚕,小的时候把它拿回家,母亲会特意空出一个水缸,将它放在里边,等着他吐丝成茧。
变成蚕蛹之后山蚕用油烹炸,味道鲜美,约四舍五邻,提一壶农村人自酿的黄酒,别有一番滋味。
但是因为蚕身体中会有粪便杂质,在入锅之前要进行清理。一般农村人会顺着蚕的身体进行挤压,民间高手会拿一根细棒从蚕的里穿进去,然后将整个蚕的内脏翻出来(比较残忍)。