刘海滨:由于经常去日本考察,相对来说,对日本的某些农业模式比较了解。农业在日本是个高补贴的项目,可以用“科学”和“专业”来形容日本农业的现状。

  从日本农林水产省的一些资料上来看,日本整个的种植技术格外的简单。比如说在某个地区,什么样的土壤,种植什么作物品种,什么时期使用什么样的有机肥料和化学肥料,产量是多少,大多数都给出了一个大概的数字。作物种植前基本已经有商家,签订好合约就从另一方面代表着进入销售环节。农户的责任,就是提升产品品质、培育特点,商家的责任就是销售。只要产品的质量高,有特点,那就会被消费者认可。

  还是提及肥料的使用。日本已经做到了科学使用肥料,很少会听说农户的土壤因产生肥害而造成损失。每个提供肥料的生产者,都是向消费的人提供最高品质的产品,然后由农户生产出品质最高的农作物,供给消费者,形成了一个良性循环。

  农村大众:日本农民种地时,他们在用肥习惯上哪一点给你留下的印象最深刻?最值得国人学习?

  刘海滨:在肥料使用上,我觉得他们都会按照当地政府部门和农业技术人员提供的信息来种植,善于钻研怎么能提高作物品质。与中国的用肥区别比较大的一点是:日本无论种植什么,都是大量使用有机肥而不是复合肥料。

  还有个显而易见的区别是:在日本,固体有机肥料只作为农田的底肥来使用,在追肥上不使用,追肥只有液体的有机肥料或者微量元素肥料使用。不像在国内,我看到很多的农资经销商在给农民介绍肥料配比中,还有固体有机肥的追肥。这一点,应该来说不是很合理。

  当然,也是由于当前有机肥料,只有行业标准的问题,造成有机肥产品质量的良莠不齐。

  至于国人该学习什么,个人感觉无论是日本还是中国,农民是最朴实无华的一个群体。有一个良好的商业环境和信任的氛围,农民就会发挥百分百的能量。可是,当前我们的祖国发展过程中许多不如意的地方,造成了很多人与人之间的不信任,这是我们最需要改善的地方。

  至于国人该学习什么,我觉得应该学习的是那些为农民服务的人,包括政府部门和经销商,要做到诚信,科学,专业地为农民服务。

  刘海滨:我接触的类似合作社的模式,有一种是以生产肥料的工厂牵头组织农户生产,然后销售的模式。例如说日本太阳农产株式会社,是一家有40年历史的生产有机肥料的公司,他们生产唯一获得日本JONA有机认证的有机肥料和液体非化学植物性防虫肥料。以此建立“太阳农法”的有机种植模式,组织周边农户来种植,产品销售一种原因是直供给消费者,另一各方面是供应到酒店商店等。这是一种模式。

  另外一种,是由一家有销售网络的公司,组织各个农户在网站上销售自己的产品。例如,现在给我们投资的一家日本hirakawa公司,这个公司在日本有近80年的历史,主营业务是面对日本平民消费者销售生活用品,最近几年开始了营销农产品。公司负责宣传和推广,农户负责生产。保证每个环节的的专业性,整合在一起,销售额年年剧增。要知道,食品消费是每个国家最大的消费,尤其是有特色的食品。

  农村大众:听说您在山东开展了一种西红柿种植的模式,反响不错。谈谈具体是怎么操作的吧。

  刘海滨:反响不错不是指效益,到现在为止还没有一点的收入,而是出现了有一大批购买意向的消费群体。

  关于种植西红柿,从构思到实际行动整一个完整的过程也就是一年的时间。我们公司在2003年开始进口有机肥料,尽管销售到各个市场,但是对我来说,还没机会品尝到这个肥料种出来的产品。我吃的还是市场上买来的,包括农残超标的蔬菜包括催熟的西红柿。这是一种遗憾。

  我们全家都喜欢吃西红柿,既当菜又当水果,有一次就是在Hirakawa公司吃到了西红柿,味道真足,还偷偷从日本捎回一盒来给孩子吃,觉得特好吃。所以就有了想用自己的肥料来种植西红柿的想法。这两年各地区直供消费者的模式慢慢的开始成长,尤其是中高端客户,要求农作物品质高,质量好。

  曾经有个宁波的农业项目,完全照搬日本的模式来生产产品,结果最后发现产品并未达到日本的要求。比如西红柿,糖度并没有提高。所以针对这样的一个问题,我们特地请教了日本的农业专家从,每个方面进行探讨,最终研究出可行性解决方案,最关键的还是土壤改良问题。

  在这个过程中,公司也形成了一套理念,并逐步得到了周边消费者的认可,我觉得还是信任的问题。消费群最初都是单个的家庭或者小公司,到现在不仅面对高端消费者,还有北京和上海的一些涉及农产品的公司,有了初步的意向。或许不久的将来我们会复制这种模式,当然是小范围内的。

  在山东武城,政府已经与我们达成合作意向,投资已经到位,准备在明年开展新的实验项目基地,复制这种模式,努力将次产品发展成当地的农产品的品牌。

  刘海滨:我们自己的农业种植模式,由于面对的消费者的数量有限,这样也就决定了我们的发展有限、数量有限,产品也不可能无限制地增加。我们追求的是专业种植某种产品,相对来说比较稳定的消费群以及稳定的收入,这样就避免了农户收入大小年和消费的人关心的食品安全的问题。只有解决以上问题,农户才能更加专心地种植,消费者才能安心地消费。

  刘海滨:应该来说对国内的合作社的印象和对国内肥料厂家的印象差不多,当然也包括国内的其它产品,就是多、乱、同质化严重。对消费的人来说没有能留下深刻印象的产品,也就说没有品质支撑的品牌意识。

  我在日本看过一个农业节目,是讲胡萝卜的。现在的小朋友都不喜欢吃胡萝卜,不喜欢那个味道。有家种植户就看到这点,在第一季种植了甜菜后,没有收而是全部打在地里当肥料,结果种出来的胡萝卜特别甜,生食、榨汁、调理均可。在电视上播出之后,供不应求,一根胡萝卜的价格可以在国内买一堆。这个例子也就是说,产品要有一定的特点,不能同质,否则只能以价格来竞争。

  当然在国内也有很多制约农业发展的地方,这就需要合作社的带领者需要一个先进的意识。

  刘海滨,青岛泰佑贸易有限公司农业项目负责人。2003年起,开始涉及日本有机肥料的进口、销售和技术推广。2011年开始转型向农产品的种植,以日本有机肥料改良土壤,结合中国优秀的种植技术,种植出与日本同样的“安全.安心.美味”的农作物。对于中日两国的种植尤其是施肥技术,刘海滨的视野非常独到。

  1、大众网所有内容的版权均属于作者或页面内声明的版权人。未经大众网的书面许可，任何其他个人或组织均不得以任何形式将大众网的各项资源转载、复制、编辑或发布使用于其他任何场合；不得把其中任何形式的资讯散发给其他方，不可把这一些信息在其他的服务器或文档中作镜像复制或保存；不得修改或再使用大众网的任何资源。若有意转载本站信息资料，必需取得大众网书面授权。

  2、已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：大众网”。违反上述声明者，本网将追究其有关规定法律责任。