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时间的力量
现在的蔬菜分“三六九等”,除了一般散装蔬菜,往往还有专门的有机蔬菜出售,它们大多都是以小包装为主,贴有“无公害”、“绿色”、“有机”的标签,价格更是高出一般蔬菜数倍乃至上十倍。
现在的蔬菜分“三六九等”,除了一般散装蔬菜,往往还有专门的有机蔬菜出售,它们大多都是以小包装为主,贴有“无公害”、“绿色”、“有机”的标签,价格更是高出一般蔬菜数倍乃至上十倍。
但最近有业内人士泄漏,这些“贵族”,其实只需花钱就能贴牌,其间有机蔬菜的合格率乃至不到一成。
近来,记者在山东济南的一家超市看到,一般散装西红柿价格每斤1.99元,而贴了“绿色”标签的某品牌西红柿价格每斤14.8元,而在电子商务平台上,某品牌有机西红柿网络出价格每斤25元,价格是一般西红柿的10多倍。
有机的规范要求最高,不只出产工艺流程中制止运用农药、化肥等,还对土壤、水质等周边栽培环境有严格要求,被认为是纯天然、无污染、安全养分的食物,简直成为健康的代名词。
依据农业部统计数据,自1990年发动绿色食物工程以来,现在,全国绿色食物企业已超越1万家,产品挨近2.5万个,部分产品已占首要农产品总量的5%至8%。自2003年农业系统有机农产品认证发动以来,全国认证企业挨近1000家,产品挨近4000个,且数量还在添加。
那么,贴着各种认证标签的蔬菜是否便是有机食物? 多位从事蔬菜出产经营的企业担任人说,名副其实的,能有一成就不错了。
记者了解到,有机证书的认证组织的有多家,如中绿华夏、五洲等。网上一些署理公司称,能够署理这些组织的证书,处理周期为两个月到半年不等。 有署理公司业务员称,处理中绿华夏的有机认证需2.6万元,其他的2.8万元。
当被问到“用化肥、农药会不会无法经过审阅”时,这名业务人员称,“查看的时分现场不要有这么多东西,产品检测不出问题就能够了”。现场审阅完后,被查验人要自己把样品邮寄到北京的一家实验室检测,交纳检测费。 业务员提示,尽可能没问题的产品邮寄到检测中心,一般都能顺畅经过。
而依照相关规定,有机蔬菜的栽培基地周边不能有垃圾场、化工厂等污染源。但这名业务人员说,在村里栽培的一般都能够,间隔多远没有明确要求,最低要求是“看不见”,其他的都能够操作。
多名蔬菜出产商说,即便有了有机证书,产品也很难真实到达有机的质量。依照规范,用一次化肥农药就不能称为是有机。可是,技术人员不可能天天盯着合作社和农户,查验人员也不可能一天24小时在大棚里蹲守。“质量首要靠出产企业和农户自律。”一位出产商说。
现在,国内各种食物认证首要是基地认证而非产品认证,认证职业发育畸形。蔬菜的买卖数量大、频次多,而出产主体组织化程度不高,规划小,监管起来困难很大。此外,认证组织设置门槛较低、认证行为缺少监管等原因,导致一些认证组织不专业、不担任。认证批阅后,限于人员和精力等原因,证后监督也不到位。
专家建议,揭露认证企业的信息,承受政府和大众的监督;进步认证企业资质门槛,树立专业化部队;在认证过程中引进第三方监督。此外,企业要出产高质量农产品,就要树立出产、品牌保护、出售全程可追溯的关闭系统。
实际上,仅从外观和口感方面,一般顾客很难差异蔬菜到底是一般仍是绿色、有机的。业内人士提示,购买蔬菜时不要只看外观包装,还要仔细看标签上的内容,一些卖高价但并没有“绿色”“有机”标识的,肯定是仿冒的高端蔬菜。