实际上，新的《有机产品认证实施规则》从今年3月1日就慢慢的开始实施，其间的4个月，为换用新标识的过渡期，在此期间，新标旧标都能够正常的使用。但7月1日后国内生产的所有有机产品，必须统一加上国家认监委认可的新标识。

  前几年，市民在超市中经常能看到各类“有机”食品，包括有机大米、有机杂粮、有机鸡蛋、有机蔬菜、有机水果等。一名超市的销售人员和记者说，以前，上述农副产品中，几乎所有的种类都曾贴过“有机”标签。而10日，记者走访了沃尔玛超市航洋国际店、金湖广场的人人乐超市等南宁市区多家超市，却发现一个有意思的现象，超市内售卖的有机食品尤其是有机果蔬大幅度减少，取而代之的是一些号称无公害、绿色的精品果蔬。

  “以前的有机蔬菜很多都是供应商自己搞的，挑选一些卖相好的蔬菜，包上保鲜膜，打上有机的字样，就能多卖一些价钱。”一家超市的采购人员透露，现在，新的有机产品认证标志检查更加严格，每一件产品都可以“追根溯源”，一些以前“浑水摸鱼”的企业将很难再经过审查。“可能市面上大家见到的有机食品少了，但质量更有保证了。”

  业内人士解释，有机产品的养殖、种植过程与普通产品有很大区别，它们口感、卖相更好，营养也更丰富。但因为种种原因，市民却并不热衷购买。记者在丰润家超市水晶城店的有机蔬菜柜台前站了半小时，发现虽然不时有消费者驻足，但并未有人购买。而在一旁的普通蔬菜柜台，蔬菜销售就很不错。

  “有机食品标价要比普通同类食品贵上一倍。”正在挑选水果的市民覃女士坦言，“有机”或“无机”的产品看起来差不多，但价格截然不同，对于普通市民而言，很难凭肉眼甄别出真假。不过覃女士听说有机产品用了新认证标识后，改变了态度：“现在有了编码，查询起来就方便了，也许以后我会买一些有机食品尝尝鲜。”

  针对市民的抱怨，某超市负责人黄先生解释，有机食品是食品金字塔的塔尖，在生产的全部过程中不用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂，除草全靠人工操作，所以时间成本和种植成本都较高。黄先生说，有机食品主要是针对追求生活质量、并具有较强经济能力的消费群体，短期内不有几率会成为面向大众消费的“主角”。

  有机食品是指来自于有机农业生产体系的食品。有机农业是指一种在生产的全部过程中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的可持续发展的农业，它强调加强自然生命的良性循环和生物多样性。