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时间的力量
有机食品(OrganicFood)也叫生态或生物食品等,有机食品最重要的包含一般的有机农产品(例如有机杂粮、有机水果、有机蔬菜等)、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、有机奶粉、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品。国内市场销售的有机食品主要是蔬菜、大米、茶叶、蜂蜜、羊奶粉、有机杂粮、有机水果、有机蔬菜等。
随着社会主义市场经济的持续不断的发展,我国居民消费水平直线上升,众多购买的人的消费理念、生活需求也发生了相应的变化,大众更倾向于绿色消费,食品安全问题日渐凸显,慢慢的变成为人们关注的焦点,一些高质量、无污染、健康安全的食物得到消费者的青睐,消费者愿意高价位购买有机食品,一种原因是出于自身安全的考虑,另一方面也是为保护环境做贡献,有机食品产业的全力发展,可以明显降低残留于农副产品中的农药、化肥、抗生素、激素、重金属污染,在有效保障食品安全的同时保护环境,还能增加农民就业机会,为农业增效和农民增收开辟新的思路,2021年中国有机食品获证单位数量达1267家,较2020年增加了39家,同比增长3.18%,其中新申报单位216家。
从认证面积来看,近年来中国有机食品认证面积增速呈“V”字型增长趋势,2021年中国有机食品认证面积达8197.29万亩,较2020年增加了2326.36万亩,同比增长39.63%。
随着中国有机食品获证单位数量的增加,获证产品数量也随之增加,2021年中国有机食品获证产品数量达4584个,较2020年增加了118个,同比增长2.64%,其中新申报产品422个。
从产品产量来看,在2021年中国有机食品中,粮食作物产量完成24.72万吨,水果和坚果产量完成20.46万吨,粮食加工产量完成8.03万吨,油料作物产量完成5.93万吨,蔬菜产量完成3.3万吨,薯类产量完成2.99万吨,茶叶产量完成2.74万吨。
更多本行业详细的研究分析见共研网《2023-2029年中国有机食品市场深度调研与市场供需预测报告》,同时共研产业研究院还提供产业数据、产业研究、政策研究、产业链咨询、产业图谱、产业规划、可行性分析、商业计划书、IPO咨询等产品和解决方案。返回搜狐,查看更加多