有机食品(OrganicFood)也叫生态或生物食品等，有机食品最重要的包含一般的有机农产品(例如有机杂粮、有机水果、有机蔬菜等)、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、有机奶粉、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品。国内市场销售的有机食品主要是蔬菜、大米、茶叶、蜂蜜、羊奶粉、有机杂粮、有机水果、有机蔬菜等。

  随着社会主义市场经济的持续不断的发展，我国居民消费水平直线上升，众多购买的人的消费理念、生活需求也发生了相应的变化，大众更倾向于绿色消费，食品安全问题日渐凸显，慢慢的变成为人们关注的焦点，一些高质量、无污染、健康安全的食物得到消费者的青睐，消费者愿意高价位购买有机食品，一种原因是出于自身安全的考虑，另一方面也是为保护环境做贡献，有机食品产业的全力发展，可以明显降低残留于农副产品中的农药、化肥、抗生素、激素、重金属污染，在有效保障食品安全的同时保护环境，还能增加农民就业机会，为农业增效和农民增收开辟新的思路，2021年中国有机食品获证单位数量达1267家，较2020年增加了39家，同比增长3.18%，其中新申报单位216家。

  从认证面积来看，近年来中国有机食品认证面积增速呈“V”字型增长趋势，2021年中国有机食品认证面积达8197.29万亩，较2020年增加了2326.36万亩，同比增长39.63%。

  随着中国有机食品获证单位数量的增加，获证产品数量也随之增加，2021年中国有机食品获证产品数量达4584个，较2020年增加了118个，同比增长2.64%，其中新申报产品422个。

  从产品产量来看，在2021年中国有机食品中，粮食作物产量完成24.72万吨，水果和坚果产量完成20.46万吨，粮食加工产量完成8.03万吨，油料作物产量完成5.93万吨，蔬菜产量完成3.3万吨，薯类产量完成2.99万吨，茶叶产量完成2.74万吨。

  更多本行业详细的研究分析见共研网《2023-2029年中国有机食品市场深度调研与市场供需预测报告》，同时共研产业研究院还提供产业数据、产业研究、政策研究、产业链咨询、产业图谱、产业规划、可行性分析、商业计划书、IPO咨询等产品和解决方案。返回搜狐，查看更加多